Première course individuelle de la saison 2012, il était temps... et ça ne coulait pas de source... quoique, vu les torrents ;-) Un hiver chaotique côté entraînements, une reprise 2 semaines et demi plus tôt après un mois de coupure totale non moins fatigant, vous savez, classe de mer, travaux, déménagement, ... et quelle reprise!

Mal, et pas juste les p'tites gênes par-ci par-là, au genou droit à ne plus pouvoir courir. Je le prends en patience, mon mal, en comptant sur quelques sorties vélo pour renforcer et soutenir le tout. Rien n'y fait.

Vendredi, direction kiné. Verdict: syndrôme de l'essuie-glace ou autrement dit tendinite du facia lata. A la clé: une séance kiné de tortures d'1h intensive avec succession de massages, d'électro-stimulation, ventouse, crochet, ondes de choc. Résultat: je ressors avec plein de bleus sensibles sur toute la cuisse et le genou. Minie sortie vélo la veille en mode moulinage.

A 11h, Nico passe me chercher, ça fait du bien de se faire conduire. Petit casse croûte et retrait des dossards à l'arrivée. Préparation des affaires, coucou aux amis, parc à vélos, mini-échauffement avec Tonton Thierry... je sais que vu mon état physique je vais devoir serrer les dents sur ce parcours inchangé par rapport à l'édition précédente, à savoir 7,5km de càp + 34km et des brouettes de vélo en 4 boucles + 2,5km de càp.

La pluie tombe, l'orage gronde, on se place sous l'arche, enfin derrière l'arche, je me retrouve avec Audrey et Isa, le départ sera donné à 14h pétante.

@llez, c'est parti pour 7,5km de càp avec une cuisse en moins et une jambe gauche qui compense en mode pas contente. Ca part vite comme d'hab, j'essaie d'être détendue, de ne pas me faire trop embarquer. Sur toute la 1ère boucle de 2,5km on est quand même à plus de 14km/h... détendue qu'il dit Pierre E... suis quasi au taquet tout comme Isa. Forcément le rythme baisse au fil des kms, mais plus de régularité par rapport à 2011. Et perso, je fais ce que je peux avec mes jambes d'handicapée du jour.

Transition 1 sous la pluie, il ne reste plus qu'une dizaine de vélos dans le PAV.

Va falloir faire attention à ne pas glisser à vélo... cela dit, avec la météo de ces 2 dernières semaines on est habitué! Les 1ers kms, raideur sous la cuisse gauche, puis je roule au max (assez du mode promenade de l'an dernier^^), je ne me ménage pas, le souffle se fait entendre... bref, je roule vraiment ;-)

1ère boucle, ça c'est fait; mince Karine a crevé...

Entre le 13ème et 14ème km, Audrey arrive, m'encourage et moi, bah je fais l'andouille, j'appuie encore un peu plus fort, double un groupe de filles, et je le paierai quasi illicos entre le 14ème et le 15ème km, méga crampe au mollet gauche, muscle totalement sorti vers l'intérieur, impossible de tourner la jambe sur 1km... inutile de dire que tout le monde m'a repassée et que maintenant c'est mode promenade imposé... pfff... moi qui ai eu mes premières crampes à l'Alpe d'Huez en juillet dernier et ne comprenais pas quand on me parlait de crampes avant cette aventure - là, une féminine a halluciné en voyant la tension du mollet... ah, ah, ah, mais c'est que j'ai le muscle saillant ;-)

Arrive la fin du 2ème tour - pas présidentiel, ça c'est à 20h - et je me pose la question de continuer ou pas... puis zut, j'ai tellement attendu de pouvoir courir, de finir une course, et je repense à l'équipe (c'est championnat d'Alsace); imaginons que 2 des 4 féminines du club devant moi crèvent comme Karine, c'est foutu pour le podium (il faut 3 féminines du club)... bref, plein de bonnes raisons pour poursuivre... pour finir... sous la pluie, la grêle, l'orage, ... là aussi on a été servi, ça ne serait pas marrant...

Vers la fin de la 3ème boucle, Nico finit sa 4ème et dernière boucle; vu les personnes qui m'ont doublée avant, il doit être content de sa course!

4ème boucle sous une pluie battante, grêle et éclairs.

Transition 2, j'ai mon bidon à sec depuis 1 tour vélo, il était temps pour que je puisse boire autre chose que la pluie ou du moins de façon plus concentrée ;-)

Il ne me reste plus que 2,5km à courir en partie la tête baissée à cause de la grêle et avec les pieds gelés et chaussettes gorgées d'eau sur un bon km. Pas moyen d'éviter les flaques d'eau, le chemin de terre s'est transformé en un large ruisseau.

Arrivée happy malgré tout! Que ça fait du bien de courir! Puis je crois même avoir amélioré mon chrono global - ok, on n'avait pas le vent de l'an dernier, mais sans pédaler réellement sur 20km ça me satisfait ;-) Bref, un bel entraînement.

Confirmation, 7' de moins sur le temps global, 1' de plus sur chaque partie càp, mais ça ce n'est pas étonnant vu mes jambes et la meilleure gestion, et en vélo, certes pas le vent de l'an dernier, mais quasi 10' de moins en ayant appuyé sur les 14 premiers km et en mode promenade sur 20km à cause de la crampe... ben, depuis 1 an, doit quand même y avoir des progrès en vélo ;-)

Bravo à tous et toutes! Coureurs, organisateurs, bénévoles! Podiums nombreux pour les PTT Strasbourg... top! Et merci pour les encouragements des amis du club en course ou en bordure, et des autres clubs. Bonne ambiance dans cette belle galère ;-)

Infos et résultats complets ici.

Place aux triathlons maintenant!!!

Jamais 2 sans 3... tir groupé ;-) Voici la recette de verrine liant la douceur, le croquant et la fraîcheur.

Ingrédients pour 15-20 verrines de taille moyenne: 6 tranches de pain de mie blanc, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 gousses d'ail, 750 g de tomates, 4 cuillères à soupe de basilic ciselé, 200 g de ricotta, 20 cl de crème fleurette, 10 fines tranches de lard fumé, sel, poivre

Recette: griller les tranches de pain de mie, les couper en petits dés et les verser dans un saladier. Arroser avec l'huile d'olive, ajouter l'ail finement hâché, poivrer, mélanger et réserver.

Couper les tomates en petits dés.

Couper des morceaux de lard de 1 à 2cm de largeur, les faire chauffer à sec à la poêle jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants.  Réserver.

Fouetter la ricotta, la crème et la moitié du basilic, monter le tout en chantilly.

Dresser la verrine en commençant par répartir les dés de pain au fond, puis les dés de tomates, l'autre moitié du basilic, la chantilly de ricotta, et enfin planter dans chaque verrine 3 morceaux de lard grillé.

Mettre au réfrigérateur et servir frais.

La photo de la recette initiale inverse les étages pain et tomates.

J'avais cette recette depuis une bonne quinzaine d'années dans les tiroirs, une bonne occasion de la tester... essai transformé ;-)

Ingrédients

Pour la pâte: 200 g de farine fluide, 1/4 de cuillère à café de paprika doux moulu, une pincée de sel, 125 g de beurre doux, 70 g de saumon fumé

Pour la garniture: 200 g de saumon frais, 80 g de saumon fumé, 1 citron vert, 2 cuillère à café de moutarde fine et forte, sel, poivre, feuilles d'endive, ciboulette ciselée (perso, merci qui? Picard), 1 yaourt grec

Recette

Préparation de la pâte: verser la farine dans un saladier ou bol de robot, ajouter le paprika, le sel, le beurre ramolli en morceaux et le saumon fumé. Mélanger rapidement le tout jusqu'à ce que la pâte soit uniforme en ajoutant un léger filet d'eau. Laisser reposer la pâte au moins 1h au frais.

Préparation de la garniture: cuire le saumon frais 1'30" au micro-ondes. Hâcher le saumon frais avec 50 g de saumon fumé. Ajouter la moitié du jus de citron vert, la moutarde, le sel et le poivre. Réserver au frais.

Cuisson: préchauffer le four à 180° chaleur tournante. Etaler la pâte sous forme rectangulaire de la même épaisseur que pour les gâteaux de Noël. Découper les carrés d'environ 4cm de côté. Disposer les carrés de pâte sur une plaque recouverte d'un papier cuisson. Cuire environ 15' et laisser refroidir.

Assemblage: disposer côte à côté les carrés de pâte et étaler la garniture dessus. Séparer chacun des carrés et lisser les côtés et le dessus avec un couteau. Décorer de ciboulette ciselée. Déposer sur une moitié des canapés des feuilles d'endive avec une noix de yaourt grec et sur l'autre moitié des toasts le reste de saumon fumé (30 g).

Déguster bien frais!

Pas pris le temps de photographier le résultat, voici l'image prise de la recette initiale... en vrai c'est mieux ;-) mais ça donne une idée!